Приветствую Вас Гость | RSS
В гостях у Лолы
Главная | Каталог статей | Регистрация | Вход
 
Главная » Статьи » Блюда из фарша и мяса » Пельмени, дамплины, манты,...

Дамплины ( приготовление)

Мои любимые дамплины 

    http://i023.radikal.ru/0802/7c/db09409d9551.jpg

состав:

для теста:

- 2 ст муки
- 1 стакан воды
- 1 яйцо
- соль

начинка:

начинок очень много, вот одна из них:

- рыба
- яйцо
- лук
- зелень ( правда в моём случае без зелени)
- соль

приготовление:

Замешиваем тесто. Готовим фарш для начинки. И лепим наши замечательные дамплинчики следующим образом:

Раскатываем тесто и вырезаем из него кружочки. Затем кладём на кружочек немного фарша и скрепляем две противоположные стороны кружочка.
http://i027.radikal.ru/0802/34/5d3d462be1e6.jpg http://i012.radikal.ru/0802/3e/338224fdff42.jpg

Далее делаем небольшую складочку ,                                    затем ещё одну
http://i037.radikal.ru/0802/50/315d86452d62.jpg http://i013.radikal.ru/0802/99/f7d7795628ca.jpg

С другой стороны также делаем небольшую складочку навстречу двум предыдущим, затем ещё одну
http://i009.radikal.ru/0802/70/cc28b1496250.jpg http://i035.radikal.ru/0802/c6/e7f50083123c.jpg

                                                Получаем вот такой дамплинчик
                                  http://i033.radikal.ru/0802/b3/6789f0b592a1.jpg

    http://i017.radikal.ru/0802/f6/91e1e551819b.jpg
И вот, у нас достаточное количество дамплинов, чтобы накормить всю семью. Кипятим воду, немного её подсаливаем и погружаем в неё наши дамплины. Варим ( как пельмени) Вот и всё. Угощайтесь! Ооооочень вкусно!
    http://i022.radikal.ru/0802/51/fc0ebd6d2dfe.jpg

а это жареные дамплинчики

http://i005.radikal.ru/0804/b0/1fcc81d1b029.jpg

Категория: Пельмени, дамплины, манты,... | Добавил: Lola (25.03.2009)
Просмотров: 532 | Комментарии: 3 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
[ Категории каталога ]
Шашлыки [2]
Мясные изыски [3]
Готовим из фарша [4]
Пельмени, дамплины, манты,... [4]

[ Форма входа ]

[ Наш опрос ]
Оцените мой сайт
Всего ответов: 165

[ Поиск ]

[ Друзья сайта ]

[ Статистика ]

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2017Бесплатный хостинг uCoz