Приветствую Вас Гость | RSS
В гостях у Лолы
Главная | Каталог статей | Регистрация | Вход
 
Главная » Статьи » Хлебопечение » Дрожжевой хлеб

Наан
 Принесла индийский хлебушек Наан    

http://m.foto.radikal.ru/0706/fa/dcc64b62578b.jpg

                                                             Состав:

                                                 - 2 ч.л. сухих дрожжей
                                                 - 1 ст.л. сахара
                                                 - 1 ч.л. соли
                                                 - 1/4 стакана тёплого молока
                                                 - 1/4стакана йогурта
                                                 - 4 ст.л. сливочного масла ( или топлёного)
                                                 - 2,5 стакана муки
                                                 - 1 ч.л. пекарского порошка
                                                 - сливочное масло ( или топлёное) для обмазки готового хлеба

                                                        Приготовление:

            1. Смешиваем дрожжи, сахар, воду и тёплое молоко. Оставляем для вспенивания.
            2. Смешиваем йогурт и масло
            3. Смешиваем 1 и 2
            4. Смешиваем муку, соль, пекарский порошок
            5. Замешиваем тесто из  3 и  4. Оно должно быть мягким. Оставляем на 4 часа
            6. По прошествии 4 часов делим тесто на 5 - 6 частей
            7. Раскатываем каждую из частей в лепёшку
            8. Выпекаем лепёшки при 180 градусах 10 минут
            9. Лепёшки вздуются и подрумянятся.
            10. Достаём лепёшки из печи и обмазываем каждую маслом
 

                                              Получается ооочень вкусно! nyam
 
 
 
Категория: Дрожжевой хлеб | Добавил: Lola (02.11.2007)
Просмотров: 770 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
[ Категории каталога ]
Хлеб в хлебопечи [14]
Дрожжевой хлеб [5]
Заквасочный хлеб [9]
Бездрожжевой хлеб [4]
Пресный хлеб [2]
закваски [3]
Немного о хлебе [1]
Разделка теста [5]

[ Форма входа ]

[ Наш опрос ]
Оцените мой сайт
Всего ответов: 165

[ Поиск ]

[ Друзья сайта ]

[ Статистика ]

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2024Бесплатный хостинг uCoz