Пирог из не совсем традиционных блинчиков. ОООчень вкусный
Блинчатый пирог из куриной печёнки
Состав:
для блинчиков
- 500 гр куриной печёнки - 3-4 луковицы среднего размера - 1 стакан молока - 1 стакан муки - 4 яйца - соль, специи по вкусу.
для начинки
1 вариант:
- варёное яйцо, - жареный лук - майонез
2 вариант
- жареные грибы с луком - майонез
3 вариант
- варёная или обжареная с луком морковь - майонез
Приготовление:
Все ингредиенты для блинчиков взбить в блендере. И жарим небольшие тонкие блинчики на сковородке ( у меня получилось 20 штук) Не ждём, когда блинчики остынут, а сразу, по мере изготовления укладываем, чередуя блинчик - начинка - блинчик - начинка - блинчик. Украшаем луком пореем и вуаля - пирог готов!
|