Приветствую Вас Гость | RSS
В гостях у Лолы
Главная | Каталог статей | Регистрация | Вход
 
Главная » Статьи » Сладкая выпечка » Из дрожжевого теста

Пончики йо-йо на пивных дрожжах

Пончики йо-йо на пивных дрожжах

http://s46.radikal.ru/i112/0903/fa/b09fcd79250b.jpg

состав:

- 450 гр муки
- 350 гр сахара
- 120 гр мёда
- 30 гр пивных дрожжей
- 20 гр апельсиновой цедры
- 2 яйца
- 50 мл апельсинового сока
- 1 лимон
- растительное масло

приготовление:    
 
Смешать яйца + 50 гр растительного масла +  апельсиновый сок + половину цедры + 60 г сахара. Все взбить до однородной массы. Добавить муку, смешанную с пивными дрожжами, и хорошо вымесить. Закрыть тесто полотенцем и дать постоять 1ч.
Тем временем готовим сироп: в маленькую кастрюлю  кладём сахар + 450 мл воды и лимонный сок. Доводим до кипения,  пока не растворился сахар, затем варим 15 мин. Добавляем мед, оставшуюся цедру апельсина и продолжаем варить на слабом огне минут 5. Снимаем с огня.
Тесто разделить на 10 шариков, придать им форму кольца и обжарить в кипящем растительном масле до золотистого цвета. Дать стечь растительному маслу, наколоть вилкой и обильно полить сиропом или окунуть несколько раз в сироп ( Есть небольшая хитрость. Для того, чтобы получилось ооочень вкусно, нужно для горячих пончиков использовать холодный сироп)

Категория: Из дрожжевого теста | Добавил: Lola (25.03.2009)
Просмотров: 1288 | Комментарии: 5 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 2
2 Justinhew  
0
Совершенно верно! Это хорошая идея. Готов Вас поддержать.

---
Да круто, кофейная гамма названия кофейных напитков, регулярный кофе 9 букв или регулярный кофе 9 букв

1 TedGes  
0
Специально зарегистрировался на форуме, чтобы поучаствовать в обсуждении этого вопроса.

---
это прямо хаб будущего капучино и другие виды кофе, кофе бобы фото и кофе бобы фото

Имя *:
Email *:
Код *:
[ Категории каталога ]
Выпечка из теста фило [3]
Из дрожжевого теста [3]
Кексики и кексоидная выпечка [4]
Печенье [6]
Чизкейки [1]
Пряники [0]

[ Форма входа ]

[ Наш опрос ]
Оцените мой сайт
Всего ответов: 165

[ Поиск ]

[ Друзья сайта ]

[ Статистика ]

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2024Бесплатный хостинг uCoz