Приветствую Вас Гость | RSS
В гостях у Лолы
Главная | Каталог статей | Регистрация | Вход
 
Главная » Статьи » Полезные советы для хозяек » Овощи

Почему вытекает вода из огурца, когда его посыпают солью?
Почему вытекает вода из огурца, когда его посыпают солью?

Ткань свежих овощей в живом состоянии и клеточная мембрана клеток, составляющих ткань, являются "полупроницаемыми". Поэтому через клеточную мембрану проникает вода, но молекулы таких веществ, как соль, сахар и др. сразу не проникают. Если овощи посыпают солью или их сохраняют в густом соляном растворе, вода вытекает из овощей, и они становятся увядшими.
Категория: Овощи | Добавил: Lola (03.12.2007)
Просмотров: 660 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
[ Категории каталога ]
Секреты яичных блюд [4]
Овощи [7]
Мясо [3]
Содержание энергии в продуктах [1]

[ Форма входа ]

[ Наш опрос ]
Оцените мой сайт
Всего ответов: 165

[ Поиск ]

[ Друзья сайта ]

[ Статистика ]

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2024Бесплатный хостинг uCoz