"Спотыкач"

состав:

- 300гр свежей вишни (в принципе можно любые ягоды, но с вишней получается вкуснее)
- 15 черносливин
- 300гр сахара
- 0.5 л водки

приготовление:

Вишню засыпаем сахаром и оставляем на ночь. Утром ставим на огонь, нагреваем до полного растворения сахара. Не кипятим! Остужаем и добавляем чернослив. Заливаем водкой и настаиваем 4 недели в плотно закрытой посуде. По прошествии этого времени процеживаем и "спотыкач" готов.