Тажин мясной
готовится это блюдо вот в таком необычном предмете, кот. называется
Тажин - так называется и сама посуда и блюдо, которое в ней готовится. А вот так выглядит мой тажин. ( правда натуральный тажин делают из глины, но будем считать, что у меня европеизированная стилизация мароканского тажина - тяжёлое основание с тефлоновым покрытием и керамическая крышка)
состав
- мясо ( говядина)
- лук репчатый
- кабачки
- помидоры
- картофель
- сельдерей ( стебли)
- петрушка и укроп
- соль и специи
приготовление
Нарезаем все ингредиенты ( как нам нравится), складываем в тажин, солим, добавляем специи и зелень. Добавляем немного воды, накрываем крышкой и на плиту, на небольшой огонь. Через некоторое время изумительное блюдо готово.  Приятного аппетита!
| 
