Кисель из черешен 

состав:

- 1 кг черешен
- 1,5 литра воды
- 4 столовые ложки крахмала
- сахар на вкус
- корица или ванилин.

приготовление:

Промыть черешню и удалить косточки. Сварить в воде и в теплом виде протереть через сито. Развести в небольшом количестве холодной воды 4 столовые ложки крахмала и смешать с соком черешен. Добавить сахар на вкус и варить на слабом огне до загустения. Ароматизировать кисель корицей или ванилином и горячим разлить в стаканы или вазочки.

Кисель из кизила, крыжовника 

состав:

- 125 г ягод
- 125 г сахара
- 50 г крахмала - для жидкого киселя или
- 70 г крахмала - для густого

приготовление:

Ягоды промыть, положить в горячую воду и кипятить 10 минут. Отвар слить, а оставшиеся ягоды размять. К отвару добавить мякоть, прокипятить и процедить, а затем всыпать сахар, кипятить. Добавить разведенный в холодной воде крахмал и заварить кисель.

Кисель из яблок 

состав:

- 200 г яблок
- 125 г сахара
- 70 г крахмала - для густого киселя или
- 50 г крахмала - для жидкого

приготовление: