Крем.  Это и украшение и ингредиент, играющий немалую роль в изготовлении вкусных тортиков.

Крем для вафельного тортика из халвы и шоколада   

Состав:

- 300 гр ванильной халвы
- 300 гр горького шоколада
- 300 гр сливочного масла
- 8 ст.л. сливок ( 10%)
- 300 гр грецких орехов

Приготовление:

- Измельчаем орехи.
- Халву, шоколад, масло и сливки растопить, обязательно помешивая.
- Затем, вафельный корж промазываем халвично-шоколадной смесью, посыпаем орешками, укладываем на эту прослойку ещё один вафельный корж и так повторяем , пока не кончатся коржи.
Вафельный тортик почти готов. Сверху его можно урасить шоколадным ганашем.